بهترین مقاصد اروپا برای سفر در سال ۲۰۲۶

معرفی جزایر خیره‌کننده، شهرهای پیشرو در طراحی و رویدادهای فرهنگی که نباید از دست بدهید.

بهترین مقاصد اروپا برای سفر در سال ۲۰۲۶

تمام محصولات و فهرست‌های معرفی‌شده در «کوندی نست ترولر» به‌طور مستقل توسط ویراستاران ما انتخاب شده‌اند. با این حال، ممکن است از طریق لینک‌های موجود، از خرده‌فروشان و/یا خرید محصولات، درآمدی کسب کنیم.

با نزدیک شدن به پایان هر سال، نگاه ما به مقاصدی دوخته می‌شود که بی‌صبرانه منتظر بازدید از آن‌ها (و معرفی‌شان به شما، همسفران عزیز) در ۱۲ ماه آینده هستیم. ما از نویسندگان متخصص خود در سراسر جهان خواسته‌ایم تا نقاطی را معرفی کنند که در حال اوج‌گیری هستند؛ مکان‌هایی که به لطف افتتاح هتل‌های جدید، رویدادهای فرهنگی مهم، خبرهایی از مسیرهای پروازی جدید یا تلاش‌های هماهنگ برای حفاظت از محیط زیست، در کانون توجه آن‌ها قرار گرفته‌اند. این نامزدها فهرست «بهترین مقاصد برای سفر در سال ۲۰۲۶» را تشکیل می‌دهند؛ مکان‌هایی که ارزش مرخصی سالانه و پولی را که به سختی به دست آورده‌اید، دارند.

برای دومین سال متوالی، علاوه بر مقاصد جهانی در فهرست «بهترین مقاصد دنیا برای سفر در سال ۲۰۲۶»، نگاهی هم به نقاطی داریم که در حال حاضر در هر قاره سروصدا به پا کرده‌اند. این فهرست، گزیده‌ای از کشورها، مناطق، شهرها و محله‌های اروپاست که امسال شایسته‌ی وقت و توجه شما هستند.

هر ۱۰ مقصد، مکان‌هایی هستند که اکنون با دقت زیر نظرشان داریم: از افتتاح هتل‌های جدید در سویل گرفته تا کوهپیمایی برای تماشای آثار هنری در دامنه‌های اسلوونی و پیشتازی فرانکفورت در دنیای طراحی. سفر خوش. — اولیویا مورلی

این مطلب بخشی از راهنمای جهانی ما برای بهترین مقاصد سفر در سال ۲۰۲۶ است — برای الهام گرفتن در سفر اینجا را ببینید.

بهترین مقاصد اروپا برای سفر در سال ۲۰۲۶

بروکسل، بلژیک

به این دلایل بروید: الهام خلاقانه و احیای فرهنگی

بروکسل با استقبال از یکی از هیجان‌انگیزترین مراکز هنری جدید اروپا، سرانجام در کانون توجه قرار گرفته است...
بروکسل با استقبال از یکی از هیجان‌انگیزترین مراکز هنری جدید اروپا، در کنار افتتاح هتل‌ها، فروشگاه‌های بزرگ پرزرق‌وبرق و رستوران‌های جدید، سرانجام در کانون توجه قرار گرفته است.

این پایتخت اروپایی که اغلب نادیده گرفته می‌شود، در حال تجربه‌ی یک رنسانس فرهنگی است که نشان‌دهنده‌ی گذار آن از یک مرکز اداری به یک قطب خلاقیت است. افتتاح «کانال-مرکز پمپیدو» در نوامبر ۲۰۲۶، یک کارخانه‌ی متروکه را به مرکزی معاصر برای هنرهای مدرن تبدیل می‌کند. این مرکز که یکی از موردانتظارترین پروژه‌های اروپاست، فضاهای نمایشگاهی گسترده‌ای با نظارت مرکز پمپیدوی پاریس خواهد داشت و برنامه‌های پویایی از جمله اجراهای زنده، موسیقی، فیلم، کارگاه‌های آموزشی و یک کتابخانه را ارائه خواهد داد. همچنین، در طبقه‌ی پنجم، رستورانی با چشم‌انداز سالن نمایش وسیع و یک کافه روی بام با منظره‌ی پانورامای شهر قرار خواهد گرفت. در چند قدمی آن، هتل «استاندارد» به تازگی افتتاح شده که با کافه‌ی روی بام، سالن استراحت گلخانه‌مانند و طراحی جسورانه‌اش، انرژی خلاق شهر را بازتاب می‌دهد.

احیای فرهنگی بروکسل در همه جا مشهود است؛ از نماهای بازسازی‌شده‌ی «میدان بورس» گرفته تا «پروژه‌ی گنبد»، که اولین فروشگاه بزرگ بلژیک را با سبکی مدرن احیا کرده است. در همان نزدیکی، «ایستگاه دریایی» (Gare Maritime) که زمانی ایستگاه باربری بود، اکنون معماری پایدار را با نمایشگاه‌های طراحی و غرفه‌های غذای سرآشپزها به زیبایی ترکیب کرده است. سفر خود را برای بهار برنامه‌ریزی کنید، زمانی که رویداد «هنر بروکسل» گالری‌ها و مجموعه‌داران را از سراسر جهان برای یک نمایشگاه بین‌المللی پرجنب‌وجوش گرد هم می‌آورد و «رژه‌ی دوسالانه‌ی زینکه» خیابان‌های شهر را به صحنه‌ای از تئاتر و تخیل تبدیل می‌کند. برای کسانی که به دنبال هیجان بیشتری هستند، می‌توانند در شهر اقامت کرده و در مسابقات جایزه بزرگ بلژیک، این رویداد ورزشی تماشایی را از نزدیک ببینند. — آدریانا فالیسووا

کرت، یونان

به این دلایل بروید: سبک زندگی اصیل در بزرگ‌ترین جزیره‌ی کشور و منطقه‌ی اروپایی خوراک‌شناسی در سال ۲۰۲۶

ایکس کیساموس در غرب خانیا، یکی از چندین استراحتگاه جزیره است که مهارت‌های آشپزی کرت را به نمایش می‌گذارد.
«ایکس کیساموس» در غرب خانیا، یکی از چندین استراحتگاه جزیره است که مهارت‌های آشپزی کرت را به نمایش می‌گذارد.

از آنجا که کرت خاستگاه رژیم غذایی سالم کرتی و تولید شرابی با قدمت دوران مینوسی‌ها در عصر برنز است، جای تعجب نیست که این «مگالو نیسی» (جزیره‌ی بزرگ) یونان، عنوان منطقه‌ی اروپایی خوراک‌شناسی در سال آینده را از آن خود کرده است. کرتی‌ها مدت‌ها پیش از آنکه واژه‌ی «محلی‌خواری» مد شود، به آن عمل می‌کردند و عاشق جمع‌آوری مواد غذایی از طبیعت برای شام خود هستند: «آسکولیمبی» (کنگر طلایی) که ریشه‌اش طعم کنگر فرنگی می‌دهد، «کوخلیوی» (حلزون) که در سس سیر غوطه‌ور است، یا «ولیتا» (سبزیجات وحشی) که به آرامی بخارپز شده و با نمک دریا و آب لیموی تازه سرو می‌شود. این‌ها تنها چند نمونه از غذاهای ساده اما هیجان‌انگیزی هستند که در جشنواره‌ی یک‌هفته‌ای رژیم غذایی کرتی در شهر «رتیمنون» با قلعه‌ی ونیزی‌اش در ژوئیه ۲۰۲۶ به نمایش درخواهند آمد.

مجموعه‌ای از هتل‌های جدید با رستوران‌های لذیذ نیز برای به نمایش گذاشتن هنر آشپزی جزیره، درهای خود را باز می‌کنند. «ایکس کیساموس»، اولین استراحتگاه این برند در کرت، وعده‌ی هفت رستوران خیره‌کننده با منوهایی طراحی‌شده توسط سرآشپزهای ستاره‌دار میشلن را می‌دهد. «نیکو ساید ریزورت ام‌گالری کرت»، یک هتل شهری بسیار شیک که در یک کارخانه‌ی صابون‌سازی سابق بازسازی شده، قصد دارد غذاهایی با مواد اولیه‌ی محلی سرو کند. در همین حال، در پناهگاه ثروتمندان یعنی «الوندا»، مناظر زیبای جزیره‌ی سابق جذامیان، «اسپینالونگا»، پس‌زمینه‌ی تجربه‌های آشپزی منحصر‌به‌فرد از مزرعه به میز در اولین هتل «رزوود» یونان خواهد بود. پیش‌افتتاح فرودگاه جدید جزیره – که جایگزین فرودگاه قدیمی و اغلب «بدترین فرودگاه اروپا» می‌شود – مانند گیلاس روی کیک خوشمزه‌ی این جزیره خواهد بود. — هایدی فولر-لاو

فرانکفورت آم ماین، آلمان

به این دلایل بروید: پایتخت جهانی طراحی ۲۰۲۶، هتل‌های جدید و یک آکادمی یهودی

فرانکفورت با کنار گذاشتن شهرت پیشین خود به عنوان یک قطب مالی، به سرعت در حال تبدیل شدن به یکی از جذاب‌ترین شهرهای اروپاست...
فرانکفورت با کنار گذاشتن شهرت پیشین خود به عنوان یک قطب مالی، به سرعت در حال تبدیل شدن به یکی از جذاب‌ترین شهرهای اروپاست.
به عنوان پایتخت جهانی طراحی در سال ۲۰۲۶، این شهر با مجموعه‌ای از رویدادها، نمایشگاه‌ها، پروژه‌ها و گفتگوها برای جشن گرفتن و نمایش تمام داشته‌های فرانکفورت، زنده خواهد شد.
به عنوان پایتخت جهانی طراحی در سال ۲۰۲۶، این شهر با مجموعه‌ای از رویدادها، نمایشگاه‌ها، پروژه‌ها و گفتگوها برای جشن گرفتن و نمایش تمام داشته‌های فرانکفورت، زنده خواهد شد.

فرانکفورت آم ماین که بیشتر به عنوان قطب مالی آلمان و خط افقش که لقب «ماینهتن» را برایش به ارمغان آورده شناخته می‌شود، بسیار فراتر از بانک‌ها و تالارهای بورس است. این شهر، شهری از تضادهاست که با جذابیتی شگفت‌انگیز در کنار هم قرار گرفته‌اند: کلان‌شهری که هنوز گویش محلی در آن صحبت می‌شود، یک شهر جهانی در ابعادی کوچک. شهری که کاملاً پیاده‌رو نیست، اما فشرده است. شیک، اما نه بیش از حد. گاهی کمی سرسخت. زادگاه گوته و مهد موسیقی تکنو، که انرژی شهری را با صمیمیت هسی ترکیب کرده و امروز یکی از هیجان‌انگیزترین فرهنگ‌های غذایی کشور را دارد.

لحظه‌ی عالی برای تجربه‌ی آن، سال ۲۰۲۶ خواهد بود، زمانی که فرانکفورت با شعار «طراحی برای دموکراسی» به عنوان پایتخت جهانی طراحی به روی صحنه می‌رود. بیش از ۲۰۰۰ رویداد شهر را زنده خواهند کرد، از کرانه‌های رودخانه‌ی ماین تا محله‌هایی که در سال‌های اخیر خود را بازآفرینی کرده‌اند—مانند «اوستهافن» که زمانی منطقه‌ای صنعتی بود و اکنون محله‌ای پرجنب‌وجوش است. «نویه آلتشتات» (شهر قدیمی جدید) که در سال ۲۰۱۸ افتتاح شد، یک پروژه‌ی معماری بی‌نظیر است که در آن خانه‌های نیمه‌چوبی بازسازی‌شده با دقت، در کنار ساختمان‌های معاصر در یک کل هماهنگ و چشم‌نواز قرار گرفته‌اند. در قلب آن، «رومر»، تالار شهر از سال ۱۴۰۵ و نماد دموکراسی، قرار دارد که در مقابل آن «فواره‌ی عدالت» با تزیینات زیبا واقع شده، فواره‌ای که زمانی در مراسم تاج‌گذاری از آن شراب جاری می‌شد.

گفتگو بین گذشته و حال در سال ۲۰۲۶ با افتتاح «آکادمی یهودی» نیز به نمایش درخواهد آمد. این مرکز جدید برای آموزش، تبادل و فرهنگ در منطقه‌ی «وستند»، پروژه‌ای شاخص برای جامعه‌ی یهودی آلمان خواهد بود که از نظر اقتصادی و فرهنگی شهر را شکل داده و همچنان ریشه‌های عمیقی در اینجا دارد. در ژوئیه ۱۹۵۰، تنها پنج سال پس از هولوکاست، شورای مرکزی یهودیان در آلمان در فرانکفورت تأسیس شد.

مسافران همچنین می‌توانند از سه هتل جدید و درخشان دیدن کنند. «کیمپتون فرانکفورت» و «فلورنتین» (ویلا کندی سابق) حسی تازه از شخصیت بوتیک-هتل را به ارمغان می‌آورند، در حالی که «گرندهتل هسیشر هوف» نمادین قرار است تا پایان سال ۲۰۲۵ تحت نام «تاج» بازگردد. — نوشته‌ی ایزابل براون، ترجمه‌ی انگلیسی توسط لنا الستر

آیلا، اسکاتلند

به این دلیل بروید: ویسکی، ویسکی، و باز هم ویسکی

آیلا، پناهگاهی در هبرید برای خبرگان ویسکی، در سال ۲۰۲۶ میزبان کارخانه‌های تقطیر بیشتری نسبت به همیشه خواهد بود.

اولین کارخانه‌ی تقطیر در آیلا در سال ۱۷۷۹ افتتاح شد و تقریباً ۲۵۰ سال بعد، این جزیره‌ی پوشیده از پیت، بار دیگر دنیای ویسکی را به آتش کشیده است، گویی در حال بازآفرینی خود است. افتتاح مکان‌های جدید در هبرید نادر است، اما سال ۲۰۲۶ مجموعه‌ای از مکان‌های هیجان‌انگیز را برای دوستداران «آب حیات» به ارمغان می‌آورد.

هیچ‌کجا این تغییر هیجان‌انگیزتر از کارخانه‌ی تقطیر «لاگان بی» نیست، دوازدهمین کارخانه‌ی ویسکی در جزیره. این کارخانه که قرار است در اواخر سال ۲۰۲۵ در نزدیکی ساحل کاراملی‌رنگ «بیگ استرند»، طولانی‌ترین ساحل جزیره، افتتاح شود، حاصل ایده‌ی مغزهای متفکر پشت «ادینبورگ جین» و «گلنگوین» است و می‌تواند مهم‌ترین خبر سال باشد. البته اگر خبر افتتاح کارخانه‌ی تقطیر دوم، «پورتینتروان»، که به زودی در خارج از «پورت الن» در سواحل جنوبی آیلا راه‌اندازی می‌شود، در میان نبود.

به این تصویر، «آردبگ هاوس» که به تازگی توسط امپراتوری لوکس فرانسوی LVMH افتتاح شده را نیز اضافه کنید. ویسکی سینگل مالت دودی و دریایی آن زمانی نمایانگر جنبه‌ی تاریک‌تر ویسکی‌های آیلا بود، اما اکنون آردبگ نماینده‌ی فرصت و خوش‌بینی است. اقامتگاه بوتیک ۱۲ خوابه‌ی این برند در «پورت الن»، مکانی برای خوردن، نوشیدن و استراحت است که با پارچه‌های رنگارنگ، مبلمان با جزئیات غنی و طراحی‌ای که مرزهای لوکس بودن در جزیره را جابجا می‌کند، آراسته شده است. هیچ‌کس در دنیای ویسکی سال‌هاست چیزی شبیه به آن ندیده است. — مایک مک‌ایکرن

میلان، ایتالیا

به این دلایل بروید: شگفتی‌های زمستانی و هتل‌های تازه‌تأسیس

در آستانه‌ی بازی‌های المپیک زمستانی ۲۰۲۶، میلان با مجموعه‌ای از هتل‌های تازه‌تأسیس، از جمله رزوود میلان، برای میزبانی آماده می‌شود.
در آستانه‌ی بازی‌های المپیک زمستانی ۲۰۲۶، میلان با مجموعه‌ای از هتل‌های تازه‌تأسیس، از جمله «رزوود میلان»، برای میزبانی آماده می‌شود.

میلان مدت‌هاست که اشتباه درک شده و دست‌کم گرفته شده، اما این پایتخت لومباردی مسیر خود را می‌پیماید و هر آنچه یک عاشق شهر می‌تواند بخواهد را ارائه می‌دهد: فرهنگی عمیق، میراثی غنی، رستوران‌ها و کافه‌های کوکتل خلاقانه، و پویایی فزاینده‌ای که در سال ۲۰۲۶ تنها بیشتر خواهد شد.

از ۶ تا ۲۲ فوریه، میلان به همراه کورتینا دامپتزو میزبان بازی‌های المپیک زمستانی خواهد بود. این بازی‌ها قرار است گسترده‌ترین بازی‌های تاریخ باشند که در مساحتی بالغ بر ۸۵۰۰ مایل مربع بین دو مرکز و مکان‌های اطراف آن‌ها برگزار می‌شوند. بازی‌های ۲۰۲۶ همچنین متعادل‌ترین دوره‌ی زمستانی از نظر جنسیتی در تاریخ خواهند بود، با ۴۷ درصد مشارکت زنان، در حالی که پایداری همچنان در اولویت قرار دارد. ابتکارات شامل ۱۰۰ درصد انرژی تجدیدپذیر، استفاده از ۱۱ (از ۱۳) مکان موجود یا موقت و یک دهکده‌ی المپیک مجهز به پنل‌های خورشیدی، سیستم جمع‌آوری آب باران و کشاورزی شهری است که پس از بازی‌ها به خوابگاه دانشجویی تبدیل خواهد شد.

از ۲۲ تا ۲۶ آوریل، علاقه‌مندان به طراحی برای شصت و چهارمین دوره‌ی «هفته‌ی طراحی» یا «سالونه دل موبیل»، بزرگ‌ترین نمایشگاه مبلمان جهان، به میلان سرازیر خواهند شد. «فوری‌سالونه»، رویداد جانبی در مرکز شهر، در صدها حیاط، گالری و نمایشگاه با یک موضوع مشترک برگزار می‌شود. موضوع سال ۲۰۲۶، «پروژه باش»، با هدف تمرکز بر پایداری و تأثیر اجتماعی، و در ادامه‌ی موضوع سال گذشته یعنی «جهان‌های متصل» که به هوش مصنوعی و ارتباطات دیجیتال می‌پرداخت، خواهد بود.

اما ورزش و طراحی تنها جاذبه‌های میلان نیستند. در سال ۲۰۲۶، سه هتل پنج ستاره افتتاح خواهد شد. در «کوادریلاترو دلا مودا»، مستطیل طلایی منطقه‌ی مد لوکس، دو کاخ قرن نوزدهمی میزبان ۷۰ اتاق هتل «رزوود میلان» خواهند بود. «سیکس سنسز» در فاصله‌ی کوتاهی در «بررا» در یک ساختمان منطق‌گرای پس از جنگ افتتاح می‌شود که دارای ۶۸ اتاق، شامل ۱۵ سوئیت (دو تا با استخر کوچک)، یک اسپا، کافه روی بام و استخر آسمانی است. در نزدیکی «پیاتزا دل دوئومو»، «مت میلان» ۹ طبقه‌ی بالای «توره ولاسکا»، یک آسمان‌خراش ۲۶ طبقه‌ی دهه‌ی ۱۹۵۰ با بالای برجسته‌ای شبیه به برج دیده‌بانی قرون وسطایی را به خود اختصاص خواهد داد. علاوه بر این‌ها، «سوهو هاوس» نیز قرار است با تبدیل «سینما آرتی» دهه‌ی ۱۹۳۰ به یک کلوپ خلاق و اقامتگاهی با بیش از ۵۰ اتاق، به همراه تراس و استخر روی بام، به این شهر بیاید. — جکلین دی‌جورجیو

سن-ژروه-له-بن، فرانسه

به این دلایل بروید: سفر پایدار با قطار و مناظر خیره‌کننده‌ی اوت-ساووآ

ناوگان جدیدی از قطارهای کم‌مصرف مون بلان اکسپرس، گواهی بر این است که این مقصد فرانسوی در حال تغییر چهره‌ی گردشگری آلپ است.
ناوگان جدیدی از قطارهای کم‌مصرف «مون بلان اکسپرس»، گواهی بر این است که این مقصد فرانسوی در حال تغییر چهره‌ی گردشگری آلپ است.

در سال ۲۰۲۶، سن-ژروه-له-بن در اوت-ساووآ، گام بزرگی در جهت بازنویسی آینده‌ی گردشگری آلپ برمی‌دارد. «مون بلان اکسپرس»، راه‌آهن صدساله‌ای که بین «لو فیه» در سن-ژروه-له-بن و «مارتینی» می‌پیچد، در تابستان از ناوگان جدیدی از قطارهای کم‌مصرف رونمایی خواهد کرد. برای خطی که اولین بار در سال ۱۹۰۸ برقی شد، این یک ارتقای نمادین است: گواهی بر اینکه سفر پایدار دیگر یک داستان فرعی در آلپ نیست، بلکه راه پیش رو است. قطارهای جدید ظرفیت را دو برابر، آلایندگی را کاهش و ترافیک خودروها در دره‌ها را کم خواهند کرد، در حالی که پیوندهای فرامرزی که همیشه این منطقه را تعریف کرده‌اند، تقویت می‌کنند. از سال ۲۰۲۶، «لمان اکسپرس» از ژنو نیز خدمات خود را گسترش خواهد داد و رسیدن به دامنه‌های مون بلان کاملاً با قطار را آسان‌تر از همیشه خواهد کرد.

در این شهر آب‌گرم دوران «بل اپوک»، نوآوری در حال تغییر شکل زندگی روزمره است. تله‌کابین «لو والین» که در سال ۲۰۲۴ راه‌اندازی شد، اولین تله‌کابین در فرانسه است که یک ایستگاه اصلی SNCF را مستقیماً به مرکز یک استراحتگاه کوهستانی متصل می‌کند. در عرض پنج دقیقه، مسافران را از ایستگاه «سن-ژروه لو فیه» به مرکز شهر با مناظر خیره‌کننده‌ی تنگه‌ی «بونان» منتقل می‌کند، ترافیک را کاهش داده و مستقیماً به تله‌اسکی‌ها متصل می‌شود. از همین ایستگاه، مون بلان اکسپرس به سمت شامونی در دره حرکت می‌کند.

این شهر معروف آلپ با افتتاح «گلاسیوریوم»، یک مرکز یخچال‌های طبیعی و اقلیمی در «مونتانور» در سال ۲۰۲۶، به این داستان می‌افزاید—یادآوری به‌موقعی از اینکه چرا این انتخاب‌های سبزتر اهمیت دارند. به همراه سن-ژروه، این گوشه از اوت-ساووآ کمتر شبیه یک مقصد اسکی نوستالژیک و بیشتر شبیه منطقه‌ای است که آینده‌ی خود را بازآفرینی می‌کند—و ثابت می‌کند که آلپ هنوز هم می‌تواند هیجان‌انگیز باشد، در حالی که با احتیاط بیشتری بر روی کوهستان گام برمی‌دارد. — کتیلنا دارتفورد

سویل، اسپانیا

به این دلایل بروید: کارآفرینان جدید حوزه‌ی غذا و افتتاح هتل‌های لوکس

کانیابوتا یکی از نمادین‌ترین رستوران‌های سویل در کنار رستوران‌هایی مانند جایلو، کاسا روپرتو، یبرا و رستوران‌های جدیدتری است که در سراسر شهر افتتاح می‌شوند.
«کانیابوتا» یکی از نمادین‌ترین رستوران‌های سویل در کنار رستوران‌هایی مانند «جایلو»، «کاسا روپرتو»، «یبرا» و رستوران‌های جدیدتری است که در سراسر شهر افتتاح می‌شوند.
سرآشپز مارکوس نیه‌تو، شهرت سویل را به عنوان یک شهر غذایی قابل توجه در سال ۲۰۲۶ تقویت می‌کند.
سرآشپز مارکوس نیه‌تو، شهرت سویل را به عنوان یک شهر غذایی قابل توجه در سال ۲۰۲۶ تقویت می‌کند.

کاسا اورسائس، سینیور کانگرخو، لیارتا، بارا باخ: این‌ها تنها چند نام از نمایندگان آشپزی جدید سویل—و جان تازه‌ی آن—هستند. اگرچه سویل شاید زیباترین شهر اسپانیا باشد، اما به عدم نوآوری و گاهی کاملاً قدیمی بودن شهرت داشته است، اما این وضعیت به سرعت در حال تغییر است. شهر مملو از سرآشپزهای جوان و کارآفرینی است که ما زیر نظرشان داشته‌ایم؛ کسانی که با تمرکز بر نوآوری و خلاقیت به آینده می‌نگرند، بدون آنکه سنت را از یاد ببرند. اما چون هیچ‌کس نمی‌خواهد تجربه‌ی کلاسیک سویل را از دست بدهد، رستوران‌های نمادینی مانند «کانیابوتا»، «جایلو»، «کاسا روپرتو» و «یبرا» را نباید نادیده گرفت. به این حرکت آشپزی، گروه جدیدی از کافه‌های کوکتل نیز اضافه شده‌اند: «نیکد اند فیمس» (بله، به انگلیسی)، «پلاسیدو ای گراتا»—که یک هتل جذاب هم هست—و «ترِمندا موئلا» چند نمونه از آن‌ها هستند. شب در نسخه‌ی جدید سویل، طولانی و هیجان‌انگیز است.

هتل‌ها نیز به سرعت در حال افتتاح هستند و برندهای بین‌المللی، به ویژه، روی این شهر سرمایه‌گذاری کرده‌اند که به زودی به عنوان سومین مقصد لوکس مهم در اسپانیا (پس از مادرید و مایورکا) رتبه‌بندی خواهد شد. از جمله تازه‌واردانی که توجه‌ها را به خود جلب کرده‌اند می‌توان به «لا کاسا دل لیمونرو» دنج، «کرنسیا د سویا بای آتوگراف کالکشن» و «کریستین بدفور» (سومین—و شیک‌ترین—هتل یکی از جذاب‌ترین برندهای اسپانیایی) اشاره کرد. «سراس سویا» به زودی در یک ساختمان تاریخی نزدیک برج ناقوس «لا خیرالدا» رونمایی خواهد شد—و پروژه‌های دیگری که در حال انجام هستند شامل «سیکس سنسز»—در ملک «کاپریچوسا» در «خرنا»، در حومه‌ی شهر، که متعلق به نوه‌ی ویلیام راندولف هرست بود—«تامپسون سویا» در «پلازا د لا گاویدیا»؛ «هتل آلفونسو سیزدهم، لاکچری کالکشن بای ماریوت» در یک کارخانه‌ی تنباکوی سابق؛ و یک «کیمپتون» در صومعه‌ی زیبای قرن سیزدهمی «سن آگوستین» هستند. «فور سیزنز» نیز در سال ۲۰۲۷ با اشغال ساختمان «جنرالی» در «پلازا نوئوا» به این شهر خواهد آمد. — داوید مورالخو

اولو، فنلاند

به این دلایل بروید: فرهنگ قطبی، مسیرهای هنری و برنامه‌های فرهنگی در تمام طول سال

این شهر سردسیر بر ایجاد راه‌حل‌هایی برای تغییرات اقلیمی متمرکز شده و در این فرآیند از آن لذت می‌برد. جشنواره‌های موسیقی الکترونیک، موزه‌های هنری و مراکز فناوری چند مورد برای اضافه کردن به فهرست اولو شما هستند.
این شهر سردسیر بر ایجاد راه‌حل‌هایی برای تغییرات اقلیمی متمرکز شده و در این فرآیند از آن لذت می‌برد. جشنواره‌های موسیقی الکترونیک، موزه‌های هنری و مراکز فناوری چند مورد برای اضافه کردن به فهرست اولو شما هستند.

اولو، واقع در جنوب مدار قطب شمال در فنلاند، چیزهای زیادی برای ارائه دارد؛ موقعیت دورافتاده، پاک‌ترین هوای اروپا، فرهنگ غذایی قطبی با تأثیر کم بر محیط زیست و تقریباً ۶۰۰ مایل مسیر پیاده‌روی و دوچرخه‌سواری آن را به یک مقصد دوستدار محیط زیست قابل اعتماد تبدیل کرده است. اما در سال ۲۰۲۶، این شهر به یکی از شمالی‌ترین پایتخت‌های فرهنگی اروپا تبدیل خواهد شد. تحت عنوان «تغییر اقلیم فرهنگی»، مجموعه‌ای از رویدادها بر راه‌حل‌های خلاقانه برای چالش‌های پیش روی اروپا و فراتر از آن در یکی از سریع‌ترین مناطق در حال تغییر جهان تمرکز خواهند کرد.

در زمستان، سنت‌های شمالی در جشنواره‌ی موسیقی الکترونیک «مردم یخ‌زده» در خلیج یخی «بوتنیا» و در نمایشگاه هنر معاصر «سامی» در موزه‌ی هنر اولو به نمایش درمی‌آیند که مقاومت تنها مردم بومی اروپا را به تصویر می‌کشد (این نمایشگاه تا مه ۲۰۲۶ ادامه دارد). «ساعت اقلیمی» یک مسیر هنری دائمی جدید است که در ژوئن با آثار تامل‌برانگیز هنرمندان مشهوری مانند «رعنا بیگم» از بریتانیا، در میان جنگل‌های اولو و در امتداد رودخانه‌ها و سواحل آن افتتاح می‌شود. از مه تا اوت، «جشنواره‌ی انقلاب تابستانی» تابستان را در یک تپه‌ی قطبی به ارتفاع ۱۶۴۰ فوت با چشم‌انداز جنگل‌های کاج و دریاچه‌ها جشن می‌گیرد، در حالی که «شام شب‌های تابستانی» مواد اولیه‌ی شمالی را در یک میز مشترک که در امتداد یکی از خیابان‌های اصلی اولو کشیده شده، به نمایش می‌گذارد.

اولو به عنوان مرکز فناوری و علم فنلاند، در طول سال میزبان چندین پروژه‌ی هنری دیجیتال نوآورانه نیز خواهد بود. این پروژه‌ها شامل «ماشین صلح»—یک چیدمان چندرشته‌ای یک‌ساله توسط گروه فنلاندی «اِکو کالکتیو» که از هوش مصنوعی برای یافتن راه‌حل‌های مناقشه استفاده می‌کند—و یک موزه و مرکز علمی بی‌نظیر به مساحت ۸۶۰۰۰ فوت مربع است که در پاییز ۲۰۲۶، درست به موقع برای تماشای شفق قطبی در سالن تئاتر «فضای عمیق» آن، افتتاح می‌شود.

مسافران می‌توانند با غرق شدن در فرهنگ قوی سونای اولو (انتخاب از میان سوناهای چوب‌سوز، سوناهای شناور روی رودخانه یا سوناهای لوکس) از فرهنگ فاصله بگیرند. در جشنواره‌ی سونای تابستانی، درمانگران سنتی سونا، درمان‌هایی ریشه در میراث مردمی فنلاند مانند حمام با برگ غان و آوازهای سونا را ارائه خواهند داد. هتل بازسازی‌شده‌ی «لپلند اولو» از ژانویه با اتاق‌های طراحی‌محور و صبحانه‌هایی که حتما باید امتحان کنید، از مهمانان استقبال خواهد کرد و یک هتل جدید «اسکاندیک گو» نیز در اواخر سال ۲۰۲۶ افتتاح می‌شود. — یولیا دنیسیوک

پلوپونز، یونان

به این دلایل بروید: لوکیشن‌های فیلم، تاریخ هومری و مسیرهای کوهپیمایی

لوکیشن‌های فیلم‌برداری، شبکه‌های کوهپیمایی و مکان‌های بازسازی‌شده‌ی میراث جهانی یونسکو تنها چند مورد از نکات قابل توجهی هستند که پلوپونز را به مقصدی هیجان‌انگیز برای سال ۲۰۲۶ تبدیل می‌کنند.
لوکیشن‌های فیلم‌برداری، شبکه‌های کوهپیمایی و مکان‌های بازسازی‌شده‌ی میراث جهانی یونسکو تنها چند مورد از نکات قابل توجهی هستند که پلوپونز را به مقصدی هیجان‌انگیز برای سال ۲۰۲۶ تبدیل می‌کنند.

در ژوئیه ۲۰۲۶، فیلم «ادیسه» اثر کریستوفر نولان، بینندگان را به سفری به شبه‌جزیره‌ی اساطیری پلوپونز در یونان خواهد برد. این کارگردان برنده‌ی اسکار، صحنه‌هایی را در ساحل سینمایی جنوب غربی مسینیا، جایی که حماسه‌های هومر در تاریخ باستان ریشه دارند، فیلم‌برداری کرده است. «کوستا ناوارینو» که بر پایداری متمرکز است و میزبان چهار استراحتگاه لوکس و رستوران‌های جدیدی با مدیریت سرآشپزهای ستاره‌دار میشلن است، پایگاه ایده‌آلی برای کاوش در لوکیشن‌های فیلم‌برداری است. به «غار نستور» در کنار اقیانوس بروید تا ببینید اودیسئوس با بازی مت دیمون چگونه سایکلوپ را فریب می‌دهد. در قلمرو پوزئیدون در ساحل اُمگا شکل «وویدوکولیا» شنا کنید و از فلامینگوها در تالاب «یالووا» عکاسی کنید. در قلعه‌ی «متونی» و شهر نزدیک آن، «پایلوس»، جایی که پسر اودیسئوس به دنبال خرد از قهرمان جنگ تروا، شاه نستور، می‌گردد، قدم بزنید.

شخصیت‌های اساطیری هومر از میسنی‌ها الهام گرفته شده‌اند که در دوران برنز در پلوپونز شکوفا شدند. در «کاخ نستور» نزدیک پایلوس، درباره‌ی این تمدن بیاموزید و از نقطه‌ای که باستان‌شناسان در سال ۲۰۱۵ مقبره‌ی یک جنگجوی میسنی پر از گنج را کشف کردند، دیدن کنید. این کشف، درک ما از چگونگی ترکیب فرهنگ‌های میسنی و مینوسی برای پیدایش تمدن غرب را بازنویسی کرد. گنجینه‌ی مقبره برای نمایشگاه «پادشاهی پایلوس» در لس‌آنجلس به صورت امانت بین‌المللی درآمده و سپس برای شش ماه به آتن بازمی‌گردد؛ و در اواخر سال ۲۰۲۶، بیشتر این آثار به همراه دیگر یافته‌های پیشگامانه‌ی پلوپونز به طور دائم در موزه‌ی باستان‌شناسی بازسازی‌شده‌ی «خورا» در مسینیا اقامت خواهند گزید.

شبکه‌ی «مسیرهای پلوپونز» به طول ۱۰۷۵ مایل، پس از تکمیل در بهار ۲۰۲۶، جایگاه این کشور کوهستانی را به عنوان مقصدی برای تناسب اندام در فضای باز ارتقا خواهد داد. در امتداد مسیرهای قاطررو بازسازی‌شده، کوهنوردان می‌توانند روغن زیتون معروف مسینیا را بچشند و از مکان‌های میراث جهانی یونسکو مانند «میستراس» در نزدیکی «یوفوریا ریتریت» دیدن کنند، که در ژوئن ۲۰۲۶ میزبان «جشنواره‌ی تندرستی» با ریشه در فلسفه‌ی سلامتی یونان باستان خواهد بود. — کریدون کورنلیوس

کارنیولای علیا (گورنسکا)، اسلوونی

به این دلایل بروید: روستاهای افسانه‌ای و دریاچه‌های نفس‌گیر

این گوشه از اسلوونی پر از شگفتی است: کارنیولای علیا سرشار از فعالیت، فرهنگ و هنر است، و البته مکان‌های اقامتی لوکس.
این گوشه از اسلوونی پر از شگفتی است: کارنیولای علیا سرشار از فعالیت، فرهنگ و هنر است، و البته مکان‌های اقامتی لوکس.

منطقه‌ی کارنیولای علیای اسلوونی (که به گورنسکا به معنای «سرزمین‌های مرتفع» نیز شناخته می‌شود)، بین اتریش و شمال ایتالیا قرار گرفته و گوهری است که در دیدرس پنهان مانده است. این گوشه‌ی شمال غربی که حدوداً یک‌دهم مساحت توسکانی را دارد، مجموعه‌ای خیره‌کننده را در خود جای داده است: آلپ جولیان، دریاچه‌ی بلد، پارک ملی تریگلاو، و روستاهایی که انگار مستقیماً از یک افسانه بیرون آمده‌اند.

در حالی که ایتالیای همسایه برای شلوغی‌های شانه به شانه‌ی بازی‌های المپیک زمستانی میلان کورتینا آماده می‌شود، جذابیت کارنیولای علیا در فضای باز و آرامش آن است. البته انتظار سکوت کامل را نداشته باشید: سال ۲۰۲۶ سال شکوفایی آن خواهد بود. ویزای جدید «دیجیتال نومد» در حال راه‌اندازی است، که کاملاً با موجی از افتتاح‌های فرهنگی و اقامتی همزمان شده—نشانه‌ای از اینکه کشور برای درخشش آماده است.

تابستان ۲۰۲۶ شاهد ظهور کارنیولای علیا به عنوان مقصدی برای دوستداران هنر معاصر با افتتاح بزرگ «موزه لاه» خواهد بود—که بیش از ۸۰۰ اثر اروپایی را که با عشق طی سه دهه توسط ایگور و مویکا لاه جمع‌آوری شده، در دامنه‌های دیدنی قلعه‌ی بلد به نمایش می‌گذارد. برای جویندگان تندرستی، «کنایپ ناتورهتل اسنوویک» پس از یک سرمایه‌گذاری ۲۲ میلیون یورویی (۲۵.۵ میلیون دلار)، در ژوئن ۲۰۲۶ در حومه‌ی منطقه افتتاح خواهد شد و به بلندترین هتل-اسپای آب‌گرم اسلوونی تبدیل می‌شود. تندرستی در اینجا ریشه در سنت دارد (نگاه کنید به پنج ستون زندگی جامع سباستین کنایپ)، اما با رویکردی معاصر.

هتل‌های دنج و به سبک مهمان‌خانه در آلپ جولیان به آرامی در حال شکوفایی هستند، مانند «شاله سوفیا» با پنج سوئیت، جایی که مهمان‌نوازی گرم، مناظر خیره‌کننده و مهارت‌های جدی آشپزی به هم می‌رسند. پس جای تعجب نیست که ۹ رستوران اسلوونیایی در سال ۲۰۲۵ ستاره‌ی میشلن کسب کردند. رستوران برجسته‌ی منطقه، «هیشا فرانکو»، سه ستاره‌ی ارزشمند خود و ستاره‌ی سبز برای پایداری را حفظ کرد و «آنا روش» را به عنوان یکی از دو سرآشپز زن در جهان با این افتخار تثبیت کرد. در همین حال، علاقه‌مندان به تاریخ نباید بازگشت «نمایش مصائب» ثبت‌شده در یونسکو را به خیابان‌های سنگ‌فرش‌شده‌ی «شکوفیا لوکا» پس از یک وقفه‌ی شش‌ساله از دست بدهند، که در آن ۹۰۰ نفر از مردم محلی یکی از قدیمی‌ترین نمایش‌های دوران باروک اروپا را احیا می‌کنند. — لورا ژانگ

نسخه‌ای از این مقاله در اصل در Condé Nast Traveller UK منتشر شده است.

شادی رضایی

از دوران کودکی عاشق سفر کردن بودم و دوست دارم وقتی درباره مکان‌های دیدنی دنیا محتوایی تولید می‌کنم، عشق حاصل از اون رو به شما هم منتقل کنم. امیدوارم از مطالعه مطالب من لذت ببرید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

10 + سیزده =

دکمه بازگشت به بالا