۵۰ مقصد برتر برای سفر در سال ۲۰۲۶

ویراستاران Travel + Leisure یک هدف واحد دنبال می‌کنند: اطلاع‌رسانی، الهام‌بخشی و راهنمایی سفرکنندگان برای داشتن تجربه‌های عمیق‌تر و معنادارتر. ویراستاران T+L به‌سرتاسر جهان سفر کرده‌اند؛ با هواپیما، کشتی، مسیرهای جاده‌ای و قطار هزاران مایل را طی کرده‌اند. آن‌ها شهرهای کوچک و بزرگ، گنجینه‌های پنهان و مقاصد محبوب، سواحل و کوه‌ها، و همه میان‌راه‌ها را بازدید کرده‌اند. با دامنهٔ وسیعی از دانش درباره مقاصد جهان، سفر هوایی، مسافرت‌های دریایی، هتل‌ها، غذا و نوشیدنی، ماجراجویی‌های بیرونی و موارد دیگر، آنها توانسته‌اند تجربهٔ واقعی خود را به خوانندگان ارائه دهند؛ ایده‌های سفری آزموده‌شده، اطلاعات عمیق و الهام‌بخشی در هر مرحله از سفر. — ویرایش شده توسط پل برادی و آلیشا پرکاش

مقاصد برای

مقاصد برای

غذا و نوشیدنی‌ها

کارلسبد، کالیفرنیا

«صحنهٔ آشپزی در کارلسبد واقعاً تغییر کرده است»، می‌گوید امیلی برو‌باکر، برندهٔ مسابقهٔ Yes! Chef شبکهٔ NBC و سرآشپز اجرایی Omni La Costa Resort & Spa، که پیش از این بیشتر به دلیل گلف و تنیس شناخته می‌شد تا غذا. او اکنون میزبانی می‌کند سری شام «آشپزان و دوستان» پررونق و نظارت بر هشت رستوران با مواد اولیه‌ای که از باغ‌های گیاهی و کلنگ‌های زنبور عسل در املاک حاصل می‌شود. برو‌باکر می‌گوید: «وقتی در اینجا بزرگ شدم، تاکوی ماهی، بوریتو، فروشگاه‌های ساندویچ وجود داشت، اما چیزی به‌نام «غذاخوری» نبود». اکنون او می‌تواند به‌سرعت نام‌های رستوران‌های صاحب ستارهٔ میشلین را در حیاط پشتی خود بگوید. بسیاری از این ستاره‌ها به رستوران‌دار جان رسنیک و اریک بوست، سرآشپز Jeune et Jolie، یک بیسترو فرانسوی مدرن که از ۲۰۲۱ صاحب ستارهٔ میشلین است، و میز سرآشپزی داخلی‑خارجی در لایلو مرتبط هستند؛ این رستوران تنها ۱۰ هفته پس از افتتاح در آوریل یک ستاره دریافت کرد. همچنین رستوران سنتی با شعله زنده Campfire و کافه‌بار پر‌جنب‌وجوش Wildland شایستگی خاصی دارند. هر مکان شخصیت خاص خود را دارد، اما بوست می‌گوید همهٔ آنها یک ویژگی مشترک دارند: «همهٔ آنها رستوران‌های کالیفرنیایی هستند؛ سرو بیرون، مزرعه‌های محلی، غذاهای پویا». برای موفقیت رستوران‌های سطح بالای یک شهر ساحلی جنوبی کالیفرنیا، بوست می‌افزاید که باید قابل دسترس و بومی باشند، تا از میکروکلیمای مدیترانه‌ای منطقه، زمین‌های کشاورزی فراوان و نزدیکی به دریا بهره‌بردار شوند. شراب‌های کالیفرنیایی نیز به‌راحتی در این ناحیه قابل کاوش هستند، به‌ویژه در بار شراب Little Victory که جرمی سیمپسون از Bestia لس‌آنجلس این سال با تمرکز بر شراب‌های طبیعی راه‌اندازی کرده است. هتل Autograph Collection’s Hotel Solea قرار است بهار ۲۰۲۶ درهایش را باز کند و رستوران ایتالیایی بیرون‌سرا Verise را به مجموعه اضافه کند. —نینا روجیرو

مالزی

صبحانه در مالزی بیش از صرف یک وعدهٔ غذایی است؛ این یک مراسم مشترک است که کشور را به یکدیگر پیوند می‌دهد. اگر این به نظر اغراق‌آمیز می‌آید، بدانید که یونسکو اخیراً گسترش صبحانی کشور را به‌عنوان میراث فرهنگی ناملموس بشریت به رسمیت شناخته است. این صبحانه شامل غذاها و نوشیدنی‌هایی چون ناسی‌لمک، روتی‌کانای و ته‌تاریک است و «یک عنصر متمایز فرهنگی و هویتی است که گروه‌های قومی مختلف در مالزی را به‌هم وصل می‌کند». صحنهٔ غذایی این کشور به‌شكل‌های دیگری نیز ارتقاء می‌یابد. دومین آسمان‌خراش بلند جهان، Merdeka ۱۱۸ در کوالالامپور، خانه‌ای برای Park Hyatt است که رستوران سطع ۷۵ آن غذاهای چوب‌سوز ارائه می‌دهد. این ساختمان همچنین قصد دارد «Eat Street» فضای باز و «منطقهٔ صنایع دستی مالزی» را اضافه کند تا میراث آشپزی ملی را به نمایش بگذارد. هتل‌های دیگری که به‌زودی افتتاح می‌شوند، از جمله Conrad و Waldorf Astoria، گزینه‌های غذایی سطح بالا را به صحنهٔ شهر می‌آورند. در همین حال، مالزی به‌عنوان مقصد اصلی سفر شناخته می‌شود؛ این امر به‌دلیل بازگشت قطار Belmond Eastern & Oriental Express است که کشور را به‌هم می‌نویسد و به بازدیدکنندگان اجازه می‌دهد به‌آرامی از آن لذت ببرند. —دنی لی

فیلادلفیا

تاریخ غنی فیلادلفیا همچنان می‌درخشد، اما این روزها شهر تقریباً به‌دلیل سرآشپزهای نوآور و برنده جوایز از سراسر جهان که آن را به مقصدی ضروری برای تجربهٔ غذا تبدیل کرده‌اند، شناخته می‌شود. «جریان ثابتی از چیزهای هیجان‌انگیز وجود دارد»، می‌گوید آمندا شولمان، هم‌بنیان‌گذار Libbie Loup Hospitality و سرآشپز اجرایی Her Place Supper Club در محلهٔ ریتن‌هاوس اسکوئر. «محل‌های بیشتری طعم‌ها و حس‌های متفاوتی ارائه می‌دهند؛ بسیاری از افراد به‌سرعت این مسیر را طی می‌کنند و مدل‌ها و سبک‌های جدید را امتحان می‌کنند تا ببینند چه اتفاقی می‌افتد». از بین پرطرفدارترین مکان‌های شهر می‌توان به Mawn اشاره کرد، یک رستوران نودل الهام‌گرفته از جنوب‑شرق آسیا که توسط برندهٔ جایزه Best New Chef ۲۰۲۵ Food & Wine، فیلا لورن، مدیریت می‌شود؛ La Jefa، یک کافی‌کافی مکزیکی تمام‌روزی که کوکتل‌های برتر و چیلیکویل‌های داخل‑و‑خارجی سرو می‌کند؛ و Vetri Cucina که «یک منوی تست پاستای زیبا در یک خانهٔ شهری کلاسیک» ارائه می‌دهد، شولمان اضافه می‌کند. (او همچنین Emei، Osteria و Ocean Harbor را می‌پسندد.) طعم‌سازهای جهانی واضحاً توجه به این شهر دارند: فیلادلفیا به‌تازگی بخش خود را در «Michelin Guide Northeast Cities» جدید به‌دست آورده است؛ این اعتبار باعث می‌شود نور بیشتری بر روی میزهای برتر بیفتد. هرچند صحنهٔ غذا به‌نظر می‌رسد که پر انرژی باشد، اما در سال آینده جذابیت‌های دیگری نیز وجود دارد، از جمله جشن‌های America250. همچنین فوتبال: شش مسابقهٔ جام‌جهانی فیفا در استادیوم Lincoln Financial Field در ماه‌های ژوئن و جولای برگزار خواهد شد. —جس فلدمن

هیجان‌های شهرهای بزرگ

ملبورن

ملبورن مدت‌ها خود را «پایتخت ورزشی جهان» می‌نامید—و اکنون جهان به آن توجه می‌کند. دومین شهر پرجمعیت استرالیا به‌عنوان میزبان Australian Open و گرندپری فرمول ۱ فصل جدید در سال آینده باقی می‌ماند، اما به برنامهٔ ورزشی افزوده شد اولین مسابقهٔ منظم NFL که در این سرزمین برگزار می‌شود، زمانی که Los Angeles Rams با حریف نام‌گذاری نشده‌ای به مصاف می‌روند. «دلیلی وجود دارد که رویدادهای سطح جهانی انتخاب می‌کنند اینجا بیایند»، می‌گوید کریستین مالابی نیر از Visit Victoria. «تمام استادیوم‌های بزرگ ما، از Melbourne Cricket Ground تا Marvel Stadium و Rod Laver Arena، در فاصلهٔ پیاده‌روی از کوچه‌های پر جنب‌وجوش پر از رستوران‌ها، بارها و فروشگاه‌ها قرار دارند. این وضعیت جوی بی‌نظیری ایجاد می‌کند.» با این حال، شهر در مسیر تکامل چندسالهٔ Arts Precinct پیش می‌رود؛ این ناحیه که پیش از این حدود ۳۰۰۰ اجرای هنری و نمایشگاهی سالانه دارد. از اولین افتتاحیه‌های برجسته در این ناحیه می‌توان به افتتاح Australian Museum of Performing Arts در دسامبر ۲۰۲۵ اشاره کرد که تاریخ تئاتر را با نمایش اشیای نادر و لباس‌های نمایشی جشن می‌گیرد. در مورد اقامت، هتل تازه‌افتتاح ۱ Hotel Melbourne که در کنار ساحل واقع شده است، اولین هتل این برند در استرالیا است—و مکان ایده‌آلی برای آرامش پس از تماشای اجراهای هیجان‌انگیز. —جس فلدمن

مکزیک سیتی

تقویم ۲۰۲۵ شهر مکزیک سیتی مملو از رویدادهای ورزشی بزرگ بود، اما سال ۲۰۲۶ برنامه‌ای حتی داغ‌تر وعده می‌دهد. گرندپری فرمول ۱ مکزیک سیتی از ۲۹ اکتبر تا ۱ نوامبر باز می‌گردد و امروزه هیجان‌انگیزتر است زیرا سرگوئی «چکو» پرز، که در گوادالاخارا به دنیا آمده، برای تیم جدید Cadillac در فرمول ۱ مسابقه می‌دهد. LIV Golf برای سال دوم در آوریل به کلاب گلف Chapultepec شهر مکزیک سیتی باز می‌گردد. اما شاید هیجان‌انگیزترین این است که شهر مکزیک سیتی به‌عنوان یکی از شهرهای میزبان جام‌جهانی فیفا ۲۰۲۶ در ماه‌های ژوئن و جولای خواهد شد. حتی اگر یک دیوانهٔ ورزش نیستید، این زمان عالی برای بازدید از پایتخت پرجنب‌وجوش مکزیک، یکی از محبوب‌ترین مقصدهای خوانندگان T+L است. در سال گذشته، خطوط هوایی خدمات خود به مکزیک سیتی گسترش دادند و مسیرهایی از دنور، شیکاگو و فیلادلفیا اضافه کردند. در ۲۰۲۶، هتل Pendry مکزیک سیتی قرار است ملک ۱۱۴ اتاقه با ۲۰ واحد مسکونی در منطقه رما نورت باز کند و هتل Park Hyatt مکزیک سیتی ۱۵۵ اتاق و ۲۳ واحد مسکونی را در پولاكونو معرفی خواهد کرد. گسترش هتل‌های لوکس در سال ۲۰۲۷ با Rosewood مکزیک سیتی ادامه خواهد یافت. —الیزابت رودز

سانتا باربارا، کالیفرنیا

هیچ زمانی برای بازدید از ریویرا آمریکایی بد نیست، به‌دلیل آب‌وهوای مدیترانه‌ای که در تمام طول سال برقرار است. با این حال، توسعه‌های مهم در بخش مهمان‌نوازی در سال ۲۰۲۶ دلایل قوی برای بازدید از سانتا باربارا ارائه می‌دهند. هتل Four Seasons Resort The Biltmore سانتا باربارا، که بین ستارگان هالیوودی از جین کراوفارد تا جولیا رابرتز مورد علاقه بوده، پس از بازسازی گسترده با رستوران جدید Nobu و Bouchon Bakery به رهبری توماس کلر دوباره راه‌اندازی می‌شود. در فاصلهٔ چند دقیقه‌ای، Montecito Inn نیز در حال تجدید است و در پایان ۲۰۲۵ اتاق‌های جدیدی به‌دست می‌آورد. صحنهٔ غذایی شهر نیز در حال ارتقا است: این منطقه پیش از این خانهٔ ۱۵ رستوران دارای ستارهٔ میشلین بوده و اکنون مکان‌های جدیدی همچون شمارش‌کباب کره‌ای Seoulmate Kitchen و رستوران شیک Marisella که در Ritz‑Carlton Bacara، سانتا باربارا قرار دارد، می‌پذیرد. «سانتا باربارا جذابیت خود را از تلاقی عناصری می‌گیرد که ریشه در طبیعت و زیبایی دارند»، می‌گوید کارنا هیوگز، مدیر روابط عمومی Visit Santa Barbara. «می‌توانید صبح‌هنگام در طبیعت پیاده‌روی کنید، بعدازظهر شنا یا قایق‌سواری کنید و طعم محلی را در بشقاب و لیوان خود در هنگام شام احساس کنید.» —می هاملتون

سانتا فِی

اگر برای بازدید از سانتا فِی نشانه‌ای منتظر بودید، سال ۲۰۲۶ همان زمان است. این شهر به‌عنوان مقصد مورد علاقهٔ خوانندگان T+L در ایالات متحده شناخته شد.