۵۰ مکان برتر برای سفر در سال ۲۰۲۶

از سال ۱۹۷۱، ویراستاران Travel + Leisure با یک مأموریت ثابت قدم‌اند: اطلاع‌رسانی، الهام‌بخشی و راهنمایی مسافران برای داشتن تجربیات عمیق‌تر و معنادارتر. ویراستاران T+L به کشورهای مختلف در سراسر جهان سفر کرده‌اند؛ با هواپیما، کشتی، جاده‌گردی و قطار مسافت‌های بی‌شماری را طی کرده‌اند. آن‌ها از شهرهای کوچک تا شهرهای بزرگ، مکان‌های مخفی تا مقاصد مشهور، سواحل و کوه‌ها و همهٔ چیزهای میان این‌ها بازدید کرده‌اند. با داشتن دانش گسترده‌ای دربارهٔ مقاصد جهان، سفرهای هوایی، کروزها، هتل‌ها، غذا و نوشیدنی‌ها، ماجراجویی‌های فضای باز و موارد دیگر، ویراستاران می‌توانند تجربه‌های دنیای واقعی خود را به‌کار ببرند تا به خوانندگان ایده‌های سفر آزمون‌شده، اطلاعات عمیق و الهام در هر مرحله‌ای از سفر ارائه دهند.

بعداً به کجا بروم؟ اگر یک سؤال باشد که بیش از هر سؤال دیگری در Travel + Leisure می‌شنویم، این پرسش پایدار است. خوشبختانه، تیم ما به‌صورت مداوم در حرکت است؛ با انجام مأموریت‌های کاری و سفرهای شخصی در سراسر جهان، بنابراین نظرات متعددی دربارهٔ بهترین مقاصد سفر در حال حاضر داریم. این تجربهٔ شخصی نخستین دست به انتخاب‌های بسیاری در فهرست سالانهٔ T+L برای بهترین مکان‌های سفر را راهنمایی می‌کند. برای این نسخه، تیم ما بیش از ۱۰۰ نامزد را ارزیابی کرد، با در نظر گرفتن اینکه چه چیزی باعث می‌شود یک مکان در سال پیش رو ارزش بازدید داشته باشد. بسیاری از ۵۰ برندهٔ ما مکان‌هایی هستند که قبلاً دسترسی به آن‌ها دشوار بود، اما به‌دلیل پروژه‌های زیرساختی جاه‌طلبانه یا افزایش خدمات هواپیمایی، در حال دسترس‌تر شدن‌اند. ما همچنین از تخصص افراد داخل صنعت مسافرت و بسیاری از اعضای فهرست A‑List T+L استفاده کردیم تا بفهمیم کدام شهرهای بزرگ در حال حاضر بیشترین طنین را دارند و کدام مکان‌های کم‌تر شناخته‌شده تجربه‌های خوراکی منحصر به‌فردی ارائه می‌دهند که در جای دیگری یافت نمی‌شود. طبیعتاً رویدادهای فرهنگی بزرگ مانند جام جهانی فیفای ۲۰۲۶، المپیک زمستانی و America250 نیز در انتخاب‌های ما نقش دارند. هر چه انگیزهٔ سفرهای شما در سال پیش رو باشد — هیجان اضطراب‌آور، حس آرامش ساحلی یا غوطه‌ور شدن کامل در فرهنگ — ما اطمینان داریم که فهرست جدیدمان بیش از چند پاسخ برای این سؤال همیشگی سفر به شما خواهد داد. —ویرایش توسط Paul Brady و Alisha Prakash

مقاصد برای

غذا و نوشیدنی

کارلسبد، کالیفرنیا

«صحنهٔ آشپزی در کارلسبد واقعاً تغییر کرده است»، می‌گوید امیلی برباکر، برندهٔ مسابقهٔ Yes! Chef از NBC و سرآشپز اجرایی در هتل Omni La Costa Resort & Spa؛ هتلی که پیش از این بیشتر به گلف و تنیس شهرت داشت تا غذا. او اکنون سری شام پرطرفدار «Chefs and Friends» را میزبانی می‌کند و بر هشت رستوران نظارت دارد که مواد اولیه‌شان از باغ‌های سبزی‌جات و کندوهای عسل داخل املاک به دست می‌آید. «وقتی اینجا بزرگ شدم، فقط تاکوی ماهی، بوریتو و فروشگاه‌های ساندویچ بود، اما هیچ «رستورانی» وجود نداشت»، برباکر می‌افسرَد. اکنون او می‌تواند نام‌های رستوران‌های ستاره‌دار میشلین را در حیاط پشتی خود نام ببرد. بسیاری از این ستاره‌ها به رستوران‌دار جان رسنیک و اریک باور، سرآشپز اجرایی رستوران مدرن فرانسوی Jeune et Jolie که از سال ۲۰۲۱ ستاره میشلین خود را حفظ کرده است، مرتبط هستند، و همچنین تجربهٔ میز سرآشپزی داخلی‑خارجی صمیمی در ليلو، که تنها ۱۰ هفته پس از افتتاح در آوریل یک ستاره میشلین دریافت کرد. نکات برجستهٔ دیگر شامل رستوران «Campfire» با آتش زندهٔ روستایی و کافه و بار تمام‌روز «Wildland» است. هر مکان شخصیتی خاص دارد، اما باورست که این مکان‌ها یک ویژگی مشترک دارند: «همهٔ آن‌ها رستوران‌های کالیفرنیا هستند: غذا در فضای باز، کشاورزی محلی، غذاهای زنده». برای اینکه رستوران‌های سطح بالا در یک شهر ساحلی غیررسمی در جنوب‑کالیفرنیا کار کنند، باور می‌گوید باید قابل دسترس و محلی باشند و از میکرو‑آب و هوای مدیترانه‌ای منطقه، زمین‌های کشاورزی فراوان و نزدیکی به دریا بیشترین بهره را ببرند. شراب‌های کالیفرنیا نیز به راحتی در این ناحیه قابل کشف‌اند، به‌ویژه در بار شراب لیتل ویکتوری، که جری سیمپسون از Bestia لس‌آنجلس در اوایل امسال با تمرکز بر شراب‌های طبیعی افتتاح کرده است. هتل Autograph Collection به نام Hotel Solea قرار است در بهار ۲۰۲۶ درهای خود را باز کند و رستوران ایتالیایی فضای باز جدیدی به نام Verise به ترکیب اضافه کند.

مالزی

صبحانه در مالزی بیش از مجرد یک وعده غذایی است—یک مراسم مشترک که کشور را به‌هم پیوند می‌دهد. اگر این به‌نظر اغراق می‌آید، توجه کنید که یونسکو به‌تازگی این پیش‌غذای صبحگاهی را به‌عنوان «میراث فرهنگی ناملموس بشریت» به رسمیت شناخته است. این صبحانه متشکل از غذاها و نوشیدنی‌هایی همچون nasi lemak, roti canai و teh tarik است که «یک عنصر متمایز فرهنگی و هویتی است که گروه‌های قومی گوناگون مالزی را به‌هم می‌پیوندد»، طبق یونسکو. صحنهٔ غذا در این کشور به طرق دیگر نیز در حال ارتقاء است. دومین آسمان‌خراش جهان، Merdeka ۱۱۸ در کوالالامپور، خانهٔ هتل Park Hyatt است که رستوران ۷۵امین طبقه آن غذاهای پخته با گِرش چوبی ارائه می‌دهد. این ساختمان همچنین قصد دارد «Eat Street» فضای باز و «منطقهٔ صنایع دستی مالزی» را اضافه کند تا میراث آشپزی ملی را به نمایش بگذارد. هتل‌های دیگر که به‌زودی افتتاح می‌شوند، از جمله Conrad و Waldorf Astoria، گزینه‌های رستوران‌های سطح بالایی به صحنه شهر خواهند افزود. در عین حال، مالزی به‌صورت کلی به یک مقصد محبوب تبدیل شده است، به‌دلیل بازگشت «Eastern & Oriental Express» از مجموعه Belmond که این کشور را به‌هم می‌نوردد و به بازدیدکنندگان امکان می‌دهد به‌تدریج از آن لذت ببرند. —Denny Lee

فیلادلفیا

تاریخ غنی هنوز حضور دارد، اما فیلادلفیا این روزها تمام‌اً حول سرآشپزهای نوآور و برنده جوایزی از سراسر جهان می‌چرخد که این شهر را به یک مقصد غذایی ضروری تبدیل کرده‌اند. «یک جریان مداوم از چیزهایی برای هیجان‌زده شدن وجود دارد»، می‌گوید آمندا شُلمن، هم‌بنیان‌گذار Libbie Loup Hospitality و سرآشپز اجرایی Her Place Supper Club در محلهٔ ریتن‌هاوس اسکوئیر. «مکان‌های بیشتری طعم‌ها و حس‌های متفاوت را به‌هم می‌آورند—بسیاری از مردم فقط اقدام می‌کنند و مدل‌ها و سبک‌های جدید را امتحان می‌کنند تا ببینند چه می‌شود». از میان مکان‌های داغ شهر می‌توان به Mawn، رستوران نودل الهام‌گرفته از جنوب‑شرق آسیا که توسط بهترین سرآشپز جدید ۲۰۲۵ Food & Wine به نام Phila Lorn هدایت می‌شود؛ La Jefa، کافهٔ مکزیکی تمام‌روزه که کوکتل‌های شیک و چیل‌اکیل‌های داخل‑و‑خارج سرو می‌کند؛ و Vetri Cucina که «منوی تست پاستای زیبا در یک خانه‌اراضی قدیمی» ارائه می‌دهد، شُلمن می‌گوید. (او همچنین Emei، Osteria و Ocean Harbor را دوست دارد.) طعم‌سازهای جهانی حتماً توجه کرده‌اند: فیلادلفیا به‌تازگی بخش خود را در «راهنمای میشلین شهرهای شمال‑شرق» دریافت کرده است؛ شناختی که نور بیشتری بر روی میزهای برتر می‌تاباند. هرچند صحنهٔ غذا برق‌آساست، اما جاذبه‌های دیگری نیز در سال پیش رو هستند، از جمله جشن‌های America250. سپس فوتبال: شش مسابقهٔ جام جهانی فیفا در Lincoln Financial Field در ماه‌های ژوئن و ژوئیه برگزار می‌شود. —Jess Feldman

هیجان‌های شهرهای بزرگ

ملبورن

ملبورن مدت‌هاست خود را به‌عنوان «پایتخت ورزشی جهان» معرفی کرده است — و اکنون جهان به آن توجه می‌کند. دومین شهر پرتعداد استرالیا، همان‌طور که معمول است، میزبان Australian Open و گرند پرِی افتتاحیه فصل فرمول ۱ در سال آینده خواهد بود، اما در تقویم ورزشی افزوده شد اولین مسابقهٔ NFL در فصل عادی که در زیرزمینی برگزار می‌شود، زمانی که تیم Los Angeles Rams با حریف نام‌گذاری‌شده‌اش می‌جنگند. «دلیل خاصی وجود دارد که رویدادهای سطح جهانی تصمیم می‌گیرند اینجا برگزار شوند»، می‌گوید Kristen Malaby Neer از Visit Victoria. «تمامی استادیوم‌های اصلی ما، از Melbourne Cricket Ground تا Marvel Stadium و Rod Laver Arena، در مسیر پیاده‌روی از کوچه‌های پرنشاط پر از رستوران‌ها، بارها و فروشگاه‌ها قرار دارند. این فضا، جو بی‌نظیری ایجاد می‌کند». با این حال، شهر برنامهٔ تحول بلندپروازانه چندسالهٔ Arts Precinct را آغاز کرده است؛ ناحیه‌ای که در حال حاضر میان‌سال حدود ۳۰۰۰ اجرا و نمایشگاه دارد. از جمله افتتاحیه‌های مهم اولیه این ناحیه، ورود Australian Museum of Performing Arts در دسامبر ۲۰۲۵ است که تاریخ تئاتر را با نمایش اشیاء و لباس‌های نادر گرامی می‌دارد. برای اقامت؟ هتل ۱ Melbourne، تازه افتتاح‌شده و در کنار آب، اولین هتل این برند در استرالیا است — و مکان ایده‌آل برای ریلکس پس از تماشای برخی اجراهای هیجان‌انگیز. —Jess Feldman

شهر مکزیک

تقویم ۲۰۲۵ شهر مکزیک پر از رویدادهای ورزشی بزرگ بود، اما ۲۰۲۶ برنامه‌ای حتی داغ‌تر را وعده می‌دهد. گرند پرِی فرمول ۱ مکسیکو سیتی در تاریخ ۲۹ اکتبر تا ۱ نوامبر باز می‌گردد و با حضور سرن خاور‌محلی سِرسیو «چکو» پیرز که برای تیم جدید Cadillac فرمول ۱ می‌دود، هیجان بیشتری می‌گیرد. LIV Golf برای دومین سال در آوریل به Club de Golf Chapultepec شهر مکزیک بازمی‌گردد. اما شاید هیجان‌انگیزترین این است که شهر مکزیک به‌عنوان یکی از شهرهای میزبان جام جهانی فیفا ۲۰۲۶ در ژوئن و ژوئیه خواهد بود. حتی اگر طرفدار ورزش نیستید، این زمان مناسبی برای بازدید از پایتخت پرجنب‌وجوش مکزیک، که از محبوب‌ترین مقاصد خوانندگان T+L است، است. در سال گذشته، خطوط هوایی سرویس‌های خود را به شهر مکزیک گسترش دادند و مسیرهای جدیدی از دنور، شیکاگو و فیلادلفیا اضافه کردند. در ۲۰۲۶، هتل Pendry مکزیک سیتی قرار است ملکی ۱۱۴‑اتاقه و ۲۰‑واحد مسکونی در منطقه رُما نورتِ افتتاح کند، و Park Hyatt مکزیک سیتی ۱۵۵ اتاق و ۲۳ واحد مسکونی در پولانکو به‌دست خواهد آورد. و گسترش هتل‌های لوکس در ۲۰۲۷ با Rosewood مکزیک سیتی ادامه خواهد یافت. —Elizabeth Rhodes

سانتا باربارا، کالیفرنیا

هرگز زمان مناسب برای بازدید از ریویرا آمریکایی وجود ندارد، به‌دلیل آب و هوای مدیترانه‌ای همه‌سالگی آن. اما چندین توسعه مهم هتلی قرار است دل‌انگیزی قوی برای سانتا باربارا در سال ۲۰۲۶ فراهم کند. Four Seasons Resort The Biltmore Santa Barbara، که میان ستارگان هالیوودی از جوان کرافورد تا جولیا روبرتس مورد علاقه بود، پس از بازسازی وسیعی دوباره باز می‌شود و شامل Nobu جدید و نانوایی Bouchon به سرپرستی توماس کلر می‌شود. تنها چند دقیقه فاصله‌دار، هتل Montecito Inn نیز در حال تجدید و ارتقاء است و در پایان ۲۰۲۵ با اتاق‌های جدید خود آغاز می‌کند. صحنهٔ غذایی شهر نیز در حال انفجار است؛ این منطقه پیش از این خانهٔ ۱۵ رستوران شناخته‌شده توسط میشلین بود و هم‌اکنون مکان‌های جدیدی مانند کافتری باربیکیو کره‌ای Seoulmate Kitchen و رستوران لوکس Marisella که در داخل ریتز‑کارلتون Bacara، سانتا باربارا قرار دارد، پذیرای بازدیدکنندگان است. «سانتا باربارا به‌دلیل هم‌افزایی عناصری که در طبیعت و زیبایی ریشه دارند، جذابیتی خاص دارد»، می‌گوید کارنا هگز، مدیر روابط عمومی در Visit Santa Barbara. «می‌توانید صبح‌گاه پیاده‌روی کنید، بعدازظهر شنا یا قایق‌رانی کنید و طعم خاک را در بشقاب و لیوان خود در هنگام شام تجربه کنید». —Mae Hamilton